イルブ美術館 ( パソコン絵画 )

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№.253  生 姜

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          しょうが

            日本料理ではすりおろして醤油と合わせて、生姜醤油
            とするか、 千切りにするか、刻んで振りかける使い方
            が多い。冷奴、素麺、アジの寿司やたたきなどに生姜
            は欠かせない薬味とされている。


          

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